डाइट में शामिल करे शकरकंद, सेहत को मिलेंगे ग़जब के फायदे…
स्वाद के साथ – साथ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते है जमीन के नीचे मिलने वाले फल। उसी में से एक है स्वाद में मीठे-मीठे शकरकंद जिसके सेवन करने से कई प्रकार की बीमारियों से छुटकारा मिलता है। साथ ही वेट मेंटेन करने में भी मदद मिलती है। शकरकंद एक ऐसा फूड है, जो जमीन के अंदर उगाया जाता है। जो गजब के फायदे भी देता है।
माना जाता है पोषक तत्वों का खजाना
शकरकंद में कैलरी और स्टार्च की मात्रा समान होती है, जबकि सैचुरेटेड फ़ैट और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा न के बराबर रहती है। जिसमें एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और लवण भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए बेहद जरूरी भी होते हैं। इसलिए इसे पोषक तत्वों का खजाना भी माना जाता है।
आयरन और पोटेशियम की करता है पूर्ति
शकरकंद में आयरन भरपूर मात्रा में पायी जाती है। आयरन की कमी से हमारे शरीर में एनर्जी की कमी आती है। जिसके सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है और ब्लड सेल्स का निर्माण अच्छे से होता है। साथ ही शकरकंद में पोटेशियम भी पाया जाता है। जो नर्वस सिस्टम को एक्टिव करता है और किडनी को भी स्वस्थ रखने में सहायता करता है।
डाइजेशन को रखता है मेंटेन
फाइबर पर्याप्त मात्रा होने के कारण बाउल मूवमेंट को रेगुलेट करना आसान हो जाता है। जो डाइजेशन को मेंटेन करता है। साथ ही पेट से जुड़ी समस्या जैसे-कब्ज और गैस से राहत भी दिलाता है। यह आपके लिए काफी फायदेमंद होता है। शरीर में विटामिन D की कमी को भी पूरा करता है। जो दांतों, हड्डियों, त्वचा और नसों की ग्रोथ के लिए बेहद जरूरी होता है। हड्डियों को मजबूत करने के लिए भी स्वीट पोटेटो का सेवन किया जाता है।
वेट लॉस व ब्लड प्रेशर को करता है मेन्टेन
एक लो कैलरी और हाई फाइबर डाइट से आपका पेट काफी समय तक भरा रहता है। जिससे आपका वजन धीरे-धीरे घटने लगता है। साथ ही हार्ट की सेहत का ख्याल रखने के लिए भी शकरकंद का सेवन किया जाता है। यह एक हेल्दी फूड होता है, जो ब्लड प्रेशर को बढ़ने नहीं देता है। जिससे कि हार्ट अटैक का रिस्क कम हो जाता है। और हार्ट को स्वस्थ्य रखने में मदद करता है।
नुकसान
जीतने फायदे है तो कुछ नुकसान भी है किडनी स्टोन की समस्या वाले इसका सेवन न करे,किसी भी प्रकार की एलर्जी में, माइग्रेन की समस्या होने पर तो बिलकुल भी न करे सेवन साथ ही जिसका पाचन नाजुक हो इनको मना होता शकरकंद का सेवन करना ।
इसके टेस्ट लोगों को अट्रैक्ट करता है, जिसकी वजह से इसे खाने को मजबूर हो जाते हैं। इसका मीठा स्वाद और क्रीमी टेक्सचर मन मोह लेता है। ये कई रंगों का होता है जिसमें नारंगी, भूरा और पर्पल शामिल है।
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