फाइबर से भरे फ़ूड से गर्मी में भी रहेगा पेट स्वस्थ और वजन को भी करेगा कंट्रोल…

फाइबर से भरे हुए प्लांट बेस्ड फूड यानी पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में भरपूर मात्रा में पाया जाता है। बता दे कि फाइबर से भरपूर कुछ फूड्स जो स्वास्थ के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर भोजन का सेवन जरूरी होता है इसी के साथ फाइबर भी बेहद जरूरी है.क्योंकि फाइबर पेट को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाता है। यह पाचन को दुरुस्त तो रखता ही है साथ ही पेट की समस्या को भी दूर रखता है। फाइबर से वजन भी काबू में रहता है  फाइबर दो प्रकार का होता है, सॉल्युबल फाइबर और इनसॉल्युबल फाइबर। फाइबर के सेवन के लिए आप साबुत अनाज, बीन्स, ड्राई फ्रूट्स और कई फलों व सब्जियों का सेवन कर सकते हैं।

ये है फाइबर युक्त फ़ूड

1. बेरीज

सभी प्रकार की बेरीज जैसे – ब्लूबेरी, जामुन, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती हैं। जो पाचन में सहायता करती हैं साथ ही कब्ज जैसी समस्या को शरीर से दूर रखती हैं। रोजाना मुठ्ठी भर बेरीज का सेवन जरूरी करना चाहिए। जिसे सलाद, स्मूदी, ओट्स या किसी भी डिश में मिलाकर भी खाया जा सकता है।

2.एवोकाडो

एवोकैडो एक बेहतरीन फल है जो फाइबर, हेल्दी फैट और विटामिन-मिनरल्स से भरपूर होता है. एवोकाडो में विटामिन सी, ई, के, और बी6 के साथ-साथ राइबोफ्लेविननियासिन, फोलेट, पैंटोथेनिक एसिड, मैग्नीशियम और पोटैशियम का भी स्रोत होता है। एवोकाडो में मौजूद फाइबर भूख को दबाता है जिससे कि वजन को काबू करने में मदद मिलती है. यह पेट के गुड बैक्टीरिया को पोषण देकर पाचन को भी बेहतर बनाता है।

3.साबुत अनाज

साबुत अनाज के सेवन से शरीर स्वस्थ्य रहता है जिसमे गेंहू, राई, जई, जौ, मक्का, ब्राउन राइस, ब्लैक राइस, बाजरा, क्विनोआ जैसे अनाज में फाइबर प्रोटीन, विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट्स, मिनरल्स, आयरन, जिंक, कॉपर और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को सेहतमंद रखने में मदद कर सकते हैं।

4. ड्राई फ्रूट्स

नट्स को सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता नट्स में बादाम, पिस्ता और अखरोट का सेवन कर फाइबर की कमी को दूर कर पाचन को बेहतर और शरीर को स्वस्थ रख सकते हैं। जिसमे फाइबर के साथ – साथ मिनरल्स भी भरपूर मात्रा में मिल जाता है।

5. अमरूद

अमरूद उन फलों की गिनती में आता है जो फाइबर से भरपूर होते हैं। एक अमरूद में 9 ग्राम तक फाइबर होता है। जिसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल्स कम करने में भी नजर आता है। इसके अलावा, वजन घटाने की डाइट में भी अमरूद शामिल किया जा सकता है। इसे सुबह 10 से 11 के बीच और शाम 5 से 6 बजे के करीब खाना फायदेमंद रहता है।

6. खीरा

गर्मियों के मौसम में बाजार में खीरों की भरमार रहती है। जिसमे पानी भरपूर मात्रा में पाया जाता है क्योकि खीरे लू से बचाए रखते हैं और शरीर में पानी की कमी होने से रोकते हैं। खीरे फाइबर के भरपूर स्त्रोत होते हैं और इनमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी खूब पाए जाते हैं। जिससे त्वचा में भी निखार आता है ।

7. जौ

जौ को बार्ली कहा जाता है। इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जोकि पाचन को बेहतर रखती है और मेटाबॉलिज्म बूस्ट करती है। गर्मियों में जौ का सत्तू बनाकर भी पिया जाता है। सत्तू बनाने के लिए जौ में पानी और चीनी या नमक मिलाते हैं।

8. केला

केले हाई फाइबर का स्त्रोत होते हैं। इन्हें खाने पर पाचन धीमा होता है और लंबे समय तक पेट भरे होने के एहसास से एक्सेस फूड इंटेक से बचा जा सकता है। केले जैसे हाई फाइबर फूड्स कार्डियोवस्कुलर और कोरोनरी हार्ट डिजीज यानी दिल की बीमारियों का खतरा कम करते हैं।

9. ब्रोकोली

सेहतमंद सब्जियों की गिनती में ब्रोकोली का जिक्र जरूर आता है। ब्रोकोली फाइबर की अच्छी स्त्रोत भी है और इसे खाने पर वजन कम होने में भी मदद मिलती है। ब्रोकोली खाने के लिए इसे सब्जी के साथ पकाकर खा सकते हैं या फिर इसे सलाद, सूप या फिर स्मूदी बनाने में इस्तेमाल करें।

10. ओटमील

सुबह नाश्ते में खाने के लिए अक्सर ही ओटमील बनाया जाता है। ओटमील फाइबर से भरपूर फूड्स की गिनती में आता है। इसे नाश्ते में खाने पर लंबे समय तक पेट भरा हुआ रहता है। इसमें स्ट्रॉबेरीज, ब्लूबेरीज या केले आदि डालकर भी खाए जा सकते हैं।

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